L'alimentation est un de mes sujets passions. Je ne suis pas nutritionniste, mais c'est une vraie passion à laquelle je m'applique tous les jours.

Je me permets ce rappel - parce que je le fais moi même - allez voir un médecin ou un nutritionniste si votre condition l'impose - chacun aura ses besoins.

Mes modestes ambitions aujourd'hui sont simplement de pouvoir vous montrer ce que je regarde et garde dans mon quotidien à un niveau nutritif pour me sentir mieux dans ma peau... et me lever de bonheur :) 

Si vous voulez sentir mieux dans votre quotidien, il est conseillé de privilégier les aliments sains comme les fruits, légumes ou céréales complètes. Ces derniers contiennent beaucoup de nutriments et antioxydants qui apportent bien-être et énergie au corps. Certains ingrédients naturels peuvent aussi être sources de bienfaits pour nous :

Les vitamines et minéraux

  • Vitamine D
  • Vitamine C
  • Vitamine E
  • Calcium
  • Zinc
  • Potassium (le potassium est un minéral indispensable à la santé et au fonctionnement du cerveau)
  • Manganèse (un oligo-élément essentiel pour le bon fonctionnement du système nerveux central)

Les huiles essentielles et autres plantes

  • Les huiles essentielles
  • Les huiles végétales
  • Les plantes aromatiques, dont l’huile essentielle de lavande qui possède des vertus apaisantes et relaxantes. Elle est aussi connue pour ses propriétés antiseptiques, anti-inflammatoires et cicatrisantes. La camomille est également une précieuse alliée en cas de maux d’estomac ou d'insomnie. Elle possède des propriétés apaisantes et calmantes qui peuvent soulager la douleur liée aux déplacements intestinaux répétitifs (diarrhée).
  • De nombreuses plantes médicinales : le thym frais ou séché aide à traiter les problèmes respiratoires (toux), les infections urinaires ainsi que les troubles digestifs tels que la chute des cheveux (chevelure) et l’anxiété. Le basilic sauvage contribue au maintien d'un bon état général tandis que le menthol aide à stimuler le système immunitaire.

Privilégier le naturel dans votre quotidien pour se sentir mieux.

  • Privilégier le naturel dans son quotidien.
  • Donner la priorité aux aliments de la nature, aux produits bio, aux eaux minérales.
  • Privilégier les huiles essentielles et les plantes médicinales à base d’alcool absolu plutôt que ceux avec du glycol (HUILE D'AMANDE CALME VERT).

Oligo-éléments

  • L’acide folique et le zinc sont des oligo-éléments importants pour la croissance et le développement du fœtus. Le cuivre, le sélénium, le manganèse, le chrome et le magnésium ont également un rôle majeur dans la régulation des processus physiologiques. Beaucoup de professionnels de santé recommandent d’en intégrer régulièrement à son alimentation afin de les consommer dans les quantités adéquates pour rester en bonne santé.

Ferments lactiques

Le probiotique est un micro-organisme vivant qui, une fois ingéré, peut améliorer la santé de l’homme. On trouve des bactéries lactiques auxquelles on peut accorder un effet positif sur la digestion, la croissance et le système immunitaire : Lactobacillus acidophilus et Lactobacillus rhamnosus. Ces micro-organismes sont présents dans le lait naturellement fermenté que l’on trouve en magasin bio ou dans les yaourts naturels sans sucre ajouté (comme ceux que nous vendons chez Le Fou du Sucre).

Magnésium

Le magnésium est un minéral essentiel au fonctionnement normal de l'organisme. Il joue un rôle dans de nombreux processus de l'organisme, comme la contraction musculaire et le fonctionnement du système nerveux.

Outre ses rôles clés, le magnésium peut être pris sous forme de supplément pour traiter ou prévenir l'hypotension, l'arythmie cardiaque, les migraines, le syndrome prémenstruel (SPM) et le syndrome des jambes sans repos. Il peut également contribuer à la protection contre les calculs rénaux si vous avez de faibles niveaux de calcium dans votre urine.* Il est important de maintenir ces niveaux équilibrés afin de ne pas subir les effets secondaires d'une prise trop importante ou trop faible à la fois !

Oméga 3 et 6

  • Omega 3 et 6 sont des acides gras essentiels. Ils sont nécessaires à la bonne santé du corps.
  • Les sources d'acides gras Omega 3 incluent le poisson, les pois chiches, les graines de lin, certaines huiles végétales (noix du Brésil, colza) et l'huile de noix de coco.
  • Les sources d'acide gras Omega 6 incluent les graines de soja et l'huile d'arachide (qui est une huile polyinsaturée).

Vitamines A, B, E et C

Vitamine A, B, E et C

La vitamine A est essentielle pour la vision, la peau et les cheveux. Elle contribue à renforcer l'immunité et permet de réduire le risque d'accident vasculaire cérébral. On en trouve principalement dans le foie de poisson comme la morue ou le saumon (0,5 fois plus que le potiron), mais aussi dans certains fruits dont les mangues (1 fruit = 24 μg), les carottes (3 carottes = 12 μg) ou encore les asperges (1 tête = 6 μg). La vitamine B6 est nécessaire au bon fonctionnement du système nerveux central. On en trouve notamment dans des haricots blancs cuits ou grillés (pour 1/2 verre : 10 mg), le brocoli cru frais (4 cuillères à soupe = 14 mg) et émincé cru frais râpé surtout si on ne compte pas suivre un régime végétalien strict. La vitamine E vient prévenir contre certaines maladies cardiovasculaires grâce à son action anti-inflammatoire et anti-oxydante sur les cellules sanguines. On peut l'obtenir par exemple par un petit bol de germe de blé cru avant chaque repas ou en mangeant des noix chaque semaine durant une heure du matin pendant trois mois selon une étude publiée en 2014. Enfin la vitamine C favorise une meilleure absorption des polyphénols.

Polyphénols

Les polyphénols sont de puissants antioxydants qui aident à combattre les dommages causés par les radicaux libres. On trouve des polyphénols dans de nombreux aliments, notamment les fruits et légumes et le vin rouge. Cependant, il existe peut-être d'autres sources auxquelles vous ne vous attendez pas ! Saviez-vous que les polyphénols se trouvent également dans le thé vert ? Certaines études suggèrent que la consommation d'une à deux tasses de thé vert par jour peut avoir des effets bénéfiques sur la santé, comme la réduction du risque de maladies cardiaques et de certains cancers.

Les polyphénols sont également étudiés pour leur rôle potentiel dans la réduction du risque de maladie d'Alzheimer.

On retrouve ces nutriments dans tous les aliments de la nature. Que ce soit dans les fruits, les légumes, les céréales complètes et dans certains produits laitiers. Pour cela, notre alimentation quotidienne doit être variée et équilibrée !

Mangez une variété d'aliments : Pour que votre alimentation reste équilibrée, il est important de manger une variété d'aliments différents. Il est préférable d'essayer de manger un large choix de fruits, de légumes, de céréales complètes, de produits laitiers et de légumineuses (haricots). Cela vous permettra d'obtenir tous les nutriments dont vous avez besoin et de vous amuser en essayant de nouvelles choses !

Mangez moins d'aliments transformés : Essayez de réduire la quantité d'aliments transformés dans votre alimentation ; ils ont souvent une faible valeur nutritionnelle et peuvent contenir des additifs nocifs. Essayez plutôt de manger plus de fruits et de légumes frais avec des repas faits maison, comme des sandwichs préparés avec du pain sain comme du pain complet (blé) ou du pain de seigle au lieu de pain blanc ou de bagels.

Nous avons vu que les nutriments importants pour notre santé étaient extrêmement diversifiés. En plus des vitamines et minéraux, il existe aussi des oligo-éléments ainsi que des acides gras essentiels dont nous avons besoin pour être bien portants.